تعرف على أخطر 5 أطعمة في العالم

تعرف على أخطر 5 أطعمة في العالم

 ليس كل طعام له فوائد صحية، فهناك أطعمة خطيرة على الصحة، وللأسف من بين هذه الأطعمة أطباق يحبها الناس، رغم من الأفضل لهم هو الابتعاد عن تناولها تماما.

وذكر موقع "دويتشه فيله" نقلا عن الموقع الإلكتروني لمجلة "فوكس" الألمانية أن ثلث حالات الإصابة بمرض السرطان تعود إلى النظام الغذائي غير السليم، وأن المواد الغنية بالكربوهيدرات والأطعمة المقلية تمثل بشكل خاص مخاطر على الصحة ومن الأفضل إلقاء الغذاء المتعفن كله في سلة النفايات

وكتبت فوكوس أن أمراض السرطان هي السبب الرئيسي للوفاة بعد أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية  فإن حوالي 8.2 مليون شخص يموتون سنويا بسبب السرطان، ويتوقع الخبراء أن حوالي 35 في المئة من جميع حالات ال

السرطان في ألمانيا تعود إلى سوء التغذي

 

الهوت دوج

إذ تحتوى وجبة النقانق الشهيرة "هوت دوج" على مادة النترات، التي تضاف لإكسابها اللون ومحافظتها علىا اللحم لمدة طويلة، والنترات ليست مؤذية في نفسها وإنما تصبح خطيرة عندما تشكل مع البروتين (الأمينات)، الموجودة في اللحم، مادة النيتروسامين، وأشارت دراسات إلى أن النيتروسامين يمكن أن تسبب السرطان خصوصا سرطان الجهاز الهضمي

 البطاطس المقلية ورقائق البطاطس الشيبسي

من خلال القلي تنشأ مادة أكريلاميد، التي قد تسبب السرطان، بناء على تجارب أجريت على الحيوان، وعندما تكون جرعات أكريلاميد عالية يمكن أيضا أن تسبب أضرارا للأعصاب، وهذه المادة موجودة في كل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتم تسخينها إلى درجات حرارة عالية. ليس هذا فقط وإنما هناك مخاطر أيضا من أن زيت القلي يكون به دهون غير مشبعة ما يؤدي إلى عدم شعور الإنسان بالشبع وبالتالي يزداد وزن الشخص ما يعرضه للإصابة بالسرطان

كعك الدوناتس

الكعك اللذيذ الذي على شكل حلقات من العجين يحدث له مثلما يحدث مع البطاطس حيث يحتوي في أحيان كثيرة على مادة الأكريلاميد والدهون غير المشبعة، إضافة إلى ذلك توجد بالدوناتس كميات كبيرة من السكر والدهون

 اللحم المشوي

الدهون المحروقة يمكن أن تجعل من اللحم المشوي مصدر خطر شديد على الصحة، فعندما يتساقط الدهن من اللحوم على النار تتكون مادة البنزوبيرين، والتي بدورها تعود لتلوث اللحوم عن طريق الدخان، وهذه المادة هي السبب الرئيسي لسرطان المعدة، ولتجنب ذلك يجب وضع لفائف الألومينيوم على النيران حتى لا يرجع الدخان إلى اللحم، أو اختيار لحم قليل الدهن

 عفن الأطعمة

بصرف النظر عن نوعية الطعام الذي يتواجد عليه العفن ثبت أن عفن الأطعمة يسبب السرطان، ليس هذا فقط وإنما تتسبب السموم الموجودة في العفن في الإضرار بالجهاز العصبي والمادة الوراثية، لذلك فأفضل شيء هو إلقاء الطعام الذي به عفن في سلة القمامة والتخلي عن محاولة قطع الجزء المتعفن فقط لأن بكتيريا العفن تترك آثارها بسرعة في بقية الطعام

قيم هذه المدونة:
0
خطوات تخلصك من خشونة الأقدام في الشتاء
قدمى شوربة البطاطس بطريقة خفيفة وصحية لأفراد عائلت...
 

Recent Posts

29 يناير 2015
عام
هل أنت رجل خجول؟ هل تبحث عن زوجة مناسبة؟ هل تظن أن خجلك يمنعك من الارتباط؟ رغم أن العديد من النساء يفضلن الزواج من رجل جرئ ذى شخصية صارمة وواثق من نفسه، غير أن بعضهن أكثر ميلا للخروج عن القاعدة المألو...
0
253 hits
21 يناير 2015
عام
يجيب علينا في هذا السؤال الدكتور محمد الحديدى أستاذ الطب النفسى بكلية الطب جامعة المنصورة قائلا: بعض علماء النفس، يؤكدون أن الحب يؤثر بشكل كبير على صحة الإنسان، حيث أن هناك تغيرات كثيرة تحدث داخل الجس...
0
133 hits
15 يناير 2015
عام
 يعتبر الماكياج من الضروريات في حياة المرأة، حيث تكاد لا تخلو حقائب النساء من واحدة من ادوات التجميل كحد ادنى، وبالرغم من فوائده الجمالية في تحسين الشكل الخارجي واخفاء العيوب، الا انه ينطوي على ا...
0
123 hits
09 ديسمبر 2014
عام
تترابط وتتداخل عدة عوامل لتقود الرجل إلى طريق الخيانة, و أوضح سبب هو المشاكل والخلاف, فعندما لا يجد الرجل الاستقرار في العلاقة وتكثر النقاشات الحادة بينهم, ويشعر بالضيق من الوضع الحالي, الأمر الذي يس...
0
125 hits
02 ديسمبر 2014
الصحة و الجمال
كيف تعدين بلسماً للشفاه يحافظ على شفاهك طرية لا قشب فيها؟ وكيف تحمين شفاهك من مضار أحمر الشفاه والتشققات التي يسببها الطقس البارد بهذه الوصفة الطبيعية السهلة؟ ذوبوا على طريقة البان ماري bain- marie مل...
0
115 hits
12 نوفمبر 2014
عام
هل تحلمون بقضاء ليلة داخل بطن حصان عملاق؟! وهل تخيّلتم أنفسكم في طائرة معلّقة على جبل، تقيمون فيها ليل نهار؟! أمامكم خمسة فنادق خياليّة هدفها تجديد عالم الفنادق من خلال خلق بيئات غير اعتياديّة لزبائنه...
0
136 hits