قدمى شوربة البطاطس بطريقة خفيفة وصحية لأفراد عائلتك

قدمى شوربة البطاطس بطريقة خفيفة وصحية لأفراد عائلتك

الأمهات فى المنازل فكرة البطاطس المقلية نظرًا لأضرارها التى يتحدث عنها الأطباء ليل نهار، والتى تسبب مع كثرتها سمنة للأطفال، ورغم أن قلى البطاطس لا يفضله الأطباء إلا أن البطاطس فى حد ذاتها مفيدة لصحة الإنسان، لأنها قادرة على امتصاص السموم الموجودة بالجسم، بالإضافة إلى أنها تقى من الإصابة بمرض السرطان لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسية للجسم. ويقدم الشيف ماجد زهير طريقة تحضير شوربة البطاطس بطريقة صحية وجذابة لأفراد عائلتك.

 

مقادير شوربة البطاطس

 كيلو جرام بطاطس، نصف كيلو جرام بصل مفروم 6 أكواب من مرق الدجاج، أعواد قرفة 3 ملاعق كبيرة كزبرة من معجون الكزبرة وهو خليط من رابطة كزبرة مع 6 فصوص ثوم زيت زيتون، ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة البطاطس: نضع البصل على النار فى قليل من زيت الزيتون حتى يحمر ويضاف إليه أكواب مرق الدجاج، ثم نضع مكعبات البطاطس مع القرفة والملح والفلفل

يغلى الخليط لمدة 30 دقيقة أو أكثر على النار، ثم نضيف إليه 2 إلى 3 أكواب ماء إذا لزم الأمر، ونتركه حتى تصبح البطاطس ناضجة، نخفق معجون الكزبرة فى الشوربة مع اقتراب نضجها بـ10 دقائق، وتقدم ساخنة ونزينها بأوراق البقدونس 

 

قيم هذه المدونة:
0
تعرف على أخطر 5 أطعمة في العالم
طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الباربكيو لرجيم صحى
 

Recent Posts

18 يناير 2015
الصحة و الجمال
كشفت دراسة صدرت مؤخرا، أن حرمان الآباء لأنواع من الطعام عن أطفالهم، مثل الحلويات وبعض أنواع الأغذية غير الصحية الأخرى قد يسبب السمنة لهم فى مراحل لاحقة من حياتهم، بل إن الدراسة رجحت ما هو عكس ذلك بأن ...
1
127 hits
23 أبريل 2015
عام
تتبدّل الموضة بشكل كبير وتتغيّر بشكل مستمر من موسم إلى آخر، ويبقى اللون الأسود هو المفضّل لدى النساء، بمن فيهن النجمات، اللواتي يخترنه، مرة بعد مرة، ومناسبة بعد مناسبة. لكن ما يميّز إطلالاتهن بالأسود ...
0
99 hits
28 يناير 2015
عام
أقدم لك سيدتي طريقة سهلة لعمل سلطة الثومية في البيت لتقدميها مع فتة الشاورما أو المشوياتالمقادير: ...
0
150 hits
05 يناير 2015
ستايل و ديكور
 يجب أن يكون لكل غرفة في منزلك نقطة محورية يسلط الضوء عليها، فكل غرفة يجب أن يكون لها طابع خاص وسمتها الخاصة بها عن بقية المنزل، وهناك العديد من الأفكار ل تزيين حوائط المنزل دون إنفاق الكثير من ا...
0
113 hits
15 فبراير 2015
الصحة و الجمال
الأشقر من أكثر الألوان والموضات التى انتشرت فى الفترة الأخيرة، وأقبلت عليها النساء للحصول على إطلالة مختلفة ومتميزة تفضلها عن غيرها وتترك لمسة جمالية جيدة، لكن يعتقد البعض أن اللون الأشقر واحد ليس له ...
0
106 hits
20 ديسمبر 2014
الصحة و الجمال
من الطبيعى أن تبحثى على الدوام عما يزيد من تألق شعرك ويحميه من التلف، والمشكلة الحقيقية التى تعانيها أغلب الفتيات، هى عدم القدرة على معرفة التوقيت المناسب لغسله وعدم القدرة على تخير نوعية "شامبو" مفيد...
0
151 hits